Filippi Turbiana Verona IGT - - Veneto, Italien

Seit 2003 hat Filippo Filippi auf diesem uralten Anwesen seine eigene Welt geschaffen. Die höchstgelegenen Lagen des Soave DOC sind von Wäldern und Wiesen umgeben, eine traumhafte Umgebung, die von Filippo erhalten und nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet wird (bio-zertifiziert seit 2007). Unter dem Freigeist schliessen sich Respekt vor der Natur und Innovation jedoch nicht aus, was zählt ist das Terroir, nicht Kommerz, bei fast allen Weinen wird auf Holz im Ausbau verzichtet. Die Weine heben sich auf eine ganz unprätentiöse Art von anderen Soave ab. Wo diese zur Überreife und Üppigkeit neigen, zeigen Fillipos Weine besondere Grandezza - harmonische Fülle und mineralische Struktur. Grosse Weine mit Herkunft zum moderaten Preis. Sein feines Goldgelb sorgt für gute Stimmung am Tisch. Diesen Farbton finden Sie in keiner Farbpalette. Schlanker Körper und dominante Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt. Flaschenpöstler-Tipp: Turbiana Verona IGT passt bestens zu Geflügel, Gemüsereis und asiatischer Nudelpfanne.