Cascina Morassino Langhe Rosso - - Piemont, Italien

Dieser markante Merlot 2011 – Langhe Rosso krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Blühende und sonnige Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cascina Morassino mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel anbieten. Die Cascina Morassino ist ein kleines Weingut im Herzen des Barbarescos in der Provinz Cuneo. Dort gedeihen die Trauben auf ca. 270 Metern über dem Meeresspiegel auf tonhaltigem, Kalkmergelboden. Die Trauben dieses Rotweins stammen aus Ovello, einer absoluten Spitzenlage im Barbaresco, in der aber hauptsächlich Nebbiolo angebaut wird. Ein besonderer Ort, der eigentlich gar nicht für Merlot bekannt ist, aber die Reben wurden schon in den 90er Jahren gepflanzt und bringen daher besonders gut strukturierte und finessenreiche Merlotweine hervor. Dieser Langhe überzeugt durch seine frische Frucht und die animierende Säure, die den Wein sehr trinkig macht. Ein Wein, der einfach Spass macht! Mit seiner opulenten, satten Pflaumenaromatik und leichtem, aber gut strukturiertem Tannin ein echter Tipp auch für die Grillsaison. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 3-8 Jahre nach der Ernte. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Langhe Rosso harmoniert bestens mit Geflügel, Ente und leicht scharfem, rotem Fleisch.