Pinot Noir Le Moulin Rouge - Peter Michael Estate (198,67 CHF pro 1 l)

Dieser kraftvolle, komplexe und reichhaltige Pinot wird aus Trauben der Familie Pisoni hergestellt, die in den Santa Lucia Highlands von Monterey County außergewöhnliche Weinberge bewirtschaftet. Le Moulin Rouge ist der einzige Wein im Portfolio von Peter Michael, der aus Trauben hergestellt wird, die nicht auf dem Weingut angebaut werden. Le Moulin Rouge wurde zu Ehren des berühmt-berüchtigten Pariser Nachtclubs und eines bestimmten Trinkspruchs von Sir Peter benannt, der dafür bekannt ist, sich selbst und seine Freunde als fragwürdige Gestalten von zweifelhaftem Ruf zu verhöhnen. Der 2017er Le Moulin Rouge beginnt mit intensiven Aromen von Walderdbeeren, Pflaumen, Veilchen und roten Kirschen, gefolgt von Anklängen an Earl Grey Tee. Das Bouquet öffnet sich weiter und enthüllt weitere Aromen wie Pflaume, Holunder, Graphit mit Nelke und Zimt im Hintergrund. Im Mund ist der Wein intensiv und vereint Reichtum und Feinheit, während sich die Aromen zu einem langen, erdigen und fruchtigen Abgang ausdehnen. Dieser wunderbare Wein ist jung trinkbar, kann aber auch ein Jahrzehnt lang reifen.