Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Barrica

Der Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica vom Weingut Alvarez y Diez wird nach dem Prinzip „Den Wein als Kunstwerk verstehen, von der Erde bis zum Glas“ hergestellt. Das Weingut liegt im spanischen Anbaugebiet Rueda, in einer Hügellandschaft auf 600 bis 800 m Höhe. Die kieshaltigen Böden verleihen dem Wein seine typischen mineralischen Noten. Das Mikroklima der Region ermöglicht die Lese der Trauben in den kühlen Morgenstunden, wodurch die natürliche Säure und die frischen Fruchtaromen des Verdejo bewahrt werden.Der Weißwein reift sechs Monate in Barriques, was ihm eine harmonische Tiefe, dezente Holztöne und ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Alkohol verleiht. Vor der Freigabe kommt der Wein noch zur Flaschenreife, um seine Aromen vollständig zu entwickeln.Im Glas zeigt sich der Valmoro Verdejo 6 Meses en Barrica in leuchtendem Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Limette, Birne, Ananas und Fenchel, ergänzt durch grüne Kräuter und dezent getoastete Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit reifer tropischer Frucht, frischer Säure und mineralischen Noten, die von ausgewogenen Eichenaromen untermalt werden. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch.Servieren Sie den Valmoro Verdejo bei 8–10 °C. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Kalbfleisch sowie leichten mediterranen Gerichten oder Tapas.