Chevalier de Lascombes

Die Struktur und die Feinheit eines Zweitweins aus Margaux Der Produzent Seit dem 17. Jahrhundert trägt das Weingut den Namen des Ritters Antoine de Lascombes, das Château Lascombes ist geprägt von den zehn Generationen von Besitzern, die seine Geschichte geformt haben. Seit 2011 ist die MACSF-Gruppe der Eigentümer. Die Weine von Château Lascombes gehören zu den größten der Appellation Margaux. Chevalier de Lascombes ist der Zweitwein des Weinguts. Der Weinberg 120 Hektar in der Appellation Margaux bilden den Weinberg dieses Zweiten Grand Cru Classé von 1855. Dieser Weinberg erstreckt sich über eine Vielzahl von Parzellen, deren Böden je nach Lage aus kiesigen Hügeln, lehmigen Kieseln und kalkhaltigen Lehmböden bestehen. Weinbereitung und Reifung Die Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und dann entrappt. Eine leichte Quetschung erfolgt während des Einmaischens. Die Vorfermentationsmazeration dauert 10 Tage bei 8°C. Die alkoholische Gärung wird von einer klassischen Weinbereitung