Bertani Secco Vintage - - Veneto, Italien

1850 gründen zwei Brüder die Vitivinicoltura Bertani, die dank ihrem Secco schnell von sich reden macht und mit ihren modernen Methoden die Weinbautradition um Verona revolutioniert. Der Secco Bertani wird heute nach einem Rezept von 1930 hergestellt. Intensive rote Farbe mit rubinfarbenen Highlights. In der Nase Anklänge von Johannisbeeren, Brombeeren und Kakaopulver, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskatnuss. Am Gaumen ein angenehmer Geschmack von roten Früchten, Sauerkirschen, konzentriertem Kirsch- und Schwarztee, gefolgt von feinen, pulverigen Tanninen mit Kaffeebohne. Ein Wein mit gutem Gewicht und typischer Komplexität der reifen Weinberge. Passend zu Wildgerichten, Rind, Kastanien oder Pilzen