Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,5 l - Argiolas

Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,5 l - Argiolassüß aus Italien Sardinien (IT) Isola dei Nuraghi IGT (IT)Der Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT von Argiolas ist eine süße Offenbarung. Im Glas präsentiert er sich in einem eleganten Granatrot, mit rubinroten Reflexen am Rand, und lässt bereits hier seine beeindruckende Dichte erkennen. In der Nase entfalten sich komplexe und reife Aromen, die von getrockneten Rosenblättern, Konfitüre aus Schwarzkirschen, eingelegten Heidelbeeren und getrockneten Pflaumen zeugen, umrandet von Nuancen süßer orientalischer Gewürze und warmen balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt der Antonio 100 eine hervorragende Struktur, angenehme Tannine und eine leichte Würze, die Freude an der Frische vermitteln. Die Textur ist bemerkenswert weich und samtig. Alkohol und Süße harmonieren miteinander, dezent und nicht aufdringlich, was zu einem harmonischen Zusammenspiel führt, das bis in den scheinbar endlos langen aromatischen Nachhall besteht. Vinifikation des Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas Für den Antonio 100 wurden 95% Cannonau und 5% Malvasia Nera zusammen vinifiziert. Diese Trauben wachsen auf den Hügeln rund um Serdiana in einer Höhenlage von etwa 200 m ü.d.M. Die Rebstöcke werden traditionell in Form von Bäumchen gezogen, und die Böden sind locker und gut kalkhaltig – optimale Bedingungen für feine und langlebige Weine. Die Trauben werden sehr selektiv und manuell gelesen, wenn sie vollständig an der Pflanze getrocknet sind. Nach einer äußerst sanften Pressung mazerieren die Schalen im Most. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20°C, gefolgt von einem Ausbau über 12 bis 15 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Pro Lesejahr werden lediglich 3000 Flaschen produziert. Dieser besondere süße Rotwein aus dem Hause Argiolas ist ein Passito, der im Jahr 2006 anlässlich des 100. Geburtstags des Gründers des Weinguts geschaffen wurde, der selbst im hohen Alter von 102 Jahren verstorben ist. Ein Wein, der reich an Persönlichkeit ist und eine sehr hohe Lebensdauer aufweist. Wenige wissen, dass Sardinien zur sogenannten Blue Zone zählt, ebenso wie Okinawa in Japan, Icaria in Griechenland, Loma Linda in Kalifornien und Nicoya in Costa Rica, wo ein erheblicher Anteil von Hundertjährigen lebt und die Menschen im Allgemeinen eine sehr hohe Lebenserwartung haben. Speiseempfehlungen für den Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi von Argiolas Der rote Passito Antonio 100 aus Sardinien ist ein Meisterwerk seiner Art und eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmacksintensiven und komplexen Käsesorten wie dem traditionell von Hirten hergestellten sardischen Schafskäse Fiore Sardo DOP oder Edelschimmelkäse. Er passt auch ideal zu Süßspeisen mit Schokolade, Crème Bavaroise oder Sacher-Torte, ebenso wie zu gedecktem Streuselkuchen mit Kirschen, vielleicht sogar mit Vollkornmehl gebacken. Ein traumhafter Meditationswein, perfekt für gesellige Runden mit besten Freunden oder während des Lesens eines großartigen Buches oder beim Genießen seiner Lieblingsmusik. Auszeichnungen für den Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2013, 2012, 2011, 2010 Vitae AIS: 4 Reben für 2012 Wine Enthusiast: 89 Punkte für 2011 Wine Advocate Robert M.Parker: 89 Punkte für 2011 Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2010 Veronelli: 93 Punkte, 3 Sterne für 2010, Super 3 Sterne für 2009 und 2008