6er Kennenlernpaket - TANK Weine von Cantine Minini

6er Kennenlernpaket - TANK Weine von Cantine Mininihalbtrocken, trocken aus Italien Apulien (IT), Sizilien (IT) Entdecken Sie in unserem Kennenlernpaket die TANK Weine der Cantine Minini aus dem Süden Italiens. Der Tank No 26 zeichnet sich durch einen extraktreichen und hochkonzentrierten Charakter mit herrlicher Fruchtsäure aus – der Tank No 32 ist dicht und samtig mit einer feinen Restsüße – der Tank No 11 präsentiert sich kraftvoll und seidig mit einer subtilen Restsüße. Alle TANK-Kreationen wurden nach dem Appassimento-Verfahren vinifiziert. Bei diesem Verfahren, das auch beim Amarone Anwendung findet, werden die Trauben angetrocknet, um ihre Aromen zu intensivieren. Im Gegensatz zu den traditionellen Strohmattentrocknungen in speziellen Hütten erfolgt das Trocknen der TANK Weine jedoch direkt am Weinstock, unter der Sonne Süditaliens.