Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcétrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) Touraine (FR)Der stilvolle Touraine Sauvignon Domaine de Marcé strahlt in einem hellen Gelbton im Glas. Eingegossen in ein Weißweinglas entfaltet dieser französische Weißwein wunderbar expressive Aromen von Pomelo, Geißblatt, Zitrone und Jasmin, ergänzt durch weitere fruchtige Akzente. Dieser Wein aus Frankreich überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 2,6 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie bei einem Wein aus der gehobenen Preisklasse zu erwarten ist, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins angenehm dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Touraine Sauvignon am Gaumen frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Val de Loire, konkret aus Touraine, überzeugt schließlich mit einem ansprechenden Nachklang. Vinifikation des Touraine Sauvignon von Domaine de Marcé Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gewonnen. Nach der Handlese kommen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Domaine de Marcé Touraine Sauvignon Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.