Les Grezeaux - Bernard Baudry

Er stammt aus der ältesten Parzelle des Weinguts (ca. 60 Jahre) auf einem kieseligen Kieselboden des Weinbergs von Cravant. Die Cuvée „Les Grezeaux“ entwickelt ein herrliches Bouquet von zerdrückten Himbeeren, Waldbeeren, Graphit sowie einem Hauch von Gewürzen. Er zeigt Konzentration mit einer dichten Materie, die aber aufgrund des Einflusses von Kieselsteinen seidig bleibt. Ein Wein, der gleichzeitig zart, vollmundig und hedonistisch ist. Mit der Zeit wird der sonnige Charakter immer mehr in den Hintergrund treten und der reinen Identität des Cabernet Franc aus Kiesböden Platz machen.