Ravazzol Amarone della Valpolicella Riserva DOCG CA LA BIONDA (bio)

Farbe: Tiefdunkles Kirschrot, schwarz im Kern mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin. Nase: Der 2013er Ravazzol Amarone Classico zeigt rauchige Aromen, Trüffel, etwas Liebstöckel, mit Graphit und Süßholz. Mit etwas Sauerstoff treten fruchtige Aromen von Vogelbeere, Schlehe und Brombeere hinzu. Ein vielschichtiger Wein, wunderschön gereift mit Anklängen eines morbiden Charmes. Gaumen: Süßlich, dicht und saftig läuft er über die Zunge. Er schmeichelt dem Gaumen unwahrscheinlich, besitzt durch seine frische Säure etwas Anregendes, und die feinkörnige und balancierte Tannin-Struktur rundet dieses wunderschöne Trinkerlebnis perfekt ab. Er befindet sich durch seine Reife auf dem Punkt und wird somit zum fantastischen Speisenbegleiter. Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 23.12.2023, Copyright Christina Hilker Geschenkverpackungen finden Sie HIER