Blanche 75cl - Brauerei Ninkasi

  Irgendwo dazwischen, zwischen deutschem (Verwendung von Weizenmalz) und belgischem (Verwendung von Gewürzen) Weißbier, da hat dieses aromatische und aus dem Hopfen Citra gemachte Weißbier einen Sonderplatz. Dieses Bier wird in hoher Gärung entwickelt, es lässt am Glas eine Art Hefeschleier sichtbar werden und entfaltet duftende Gewürzaromen (Koriander), Zitrone und Getreide. Leicht und samtig am Gaumen, zeigt es zuerst seinen fruchtigen Charakter (Mirabelle und Pfirsich) bevor schließlich der Abgang auf Zitrusnoten des Citra-Hopfens erfolgt. Dieses Bier sollten Sie zu geräuchertem Lachs probieren. Einfach himmlisch!