Ragazza Primitivo - Villa San Giorgio

Ragazza Primitivo - Villa San Giorgiotrocken aus Italien Abruzzen (IT) Der Ragazza Primitivo aus der Weinbauregion Abruzzen präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Rubinrot. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet herrlich expressive Aromen von Rosinen, getrockneten Früchten, Früchtebroten und Trockenpflaumen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Lebkuchengewürz, Bitterschokolade und schwarzem Tee. Am Gaumen beginnt der Ragazza Primitivo von Villa San Giorgio wunderbar trocken, kraftvoll und aromatisch. Die Textur dieses leichten Rotweins zeigt sich am Gaumen wunderbar dicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Ragazza Primitivo am Gaumen traumhaft frisch und dynamisch. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Abruzzen begeistert schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Ragazza Primitivo von Villa San Giorgio Dieser Rotwein legt eindeutig den Fokus auf eine Rebsorte, nämlich Primitivo. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Villa San Giorgio wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese werden die Trauben schnell in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine Selektion und das behutsame Aufbrechen der Beeren. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Ragazza Primitivo für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Ragazza Primitivo sorgfältig abgestimmt. Speiseempfehlung zum Villa San Giorgio Ragazza Primitivo Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten bei einer optimalen Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust an Ingwer-Rotkohl mit Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.