MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmann

MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmanntrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der filigrane MP Merlot Rosé von Markus Pfaffmann strahlt in einem brillanten Himbeer-Rosa im Glas. In der Nase entfaltet dieser Roséwein von Markus Pfaffmann ein Bouquet aus Waldfrucht-Konfit, Waldbeer-Marmelade, Pflaumenmus, Mon Cheri Kirsche und Rumtopf. Doch damit nicht genug: Der Ausbau im Edelstahltank fügt Aromen von Brioche, Hefezopf und Sahnebonbon hinzu. Dieser deutsche Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit 6,6 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie es sich für einen Wein im Premiumsegment gehört, begeistert dieser Deutsche Wein trotz aller Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Roséweins wunderbar luftig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure vermittelt der MP Merlot Rosé am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebhaftigkeit. Im Abgang verwöhnt dieser jugendliche Vertreter aus der Weinregion Pfalz schließlich mit guter Länge und erneut kommen Anklänge von Waldfrucht-Konfit und Rumtopf zum Vorschein. Vinifikation des MP Merlot Rosé von Markus Pfaffmann Der erlesene MP Merlot Rosé aus der Pfalz basiert auf Trauben der Rebsorte Merlot. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben direkt in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der MP Merlot Rosé die Möglichkeit, sich über einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Markus Pfaffmann MP Merlot Rosé Servieren Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.