La Piqueta Carménère Reserva Chile Rotwein Trocken

Als langjähriger Partner hat das spanische Familienunternehmen Félix Solís schon viele spannende Kapitel mit uns geschrieben. Nun schlägt es ein ganz neues auf: In Chile , einem der aufregendsten Weinländer der Neuen Welt, hat Félix Solís eine eigene Bodega gegründet – mitten im chilenischen Central Valley , wo sich die kühle Pazifikluft und die Hitze des Landesinneren begegnen. Wir dürfen ihn bei der spannenden Reise begleiten und präsentieren hier einen Wein aus Chile. Die zerklüfteten und wilden Landschaften Chiles mit den Strömungen des Pazifiks auf der einen und den Andenhängen auf der anderen Seite bieten hervorragende klimatische Bedingungen für den Anbau von Rebsorten, wie die Carménère. Sorgfältige Lese und Verarbeitung der Trauben sind hier selbstverständlich. Nach der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein 6 Monate im Barrique, um Komplexität zu erlangen. Intensiv mit Aromen reifer roter Früchte, begleitet von einer feinen Würze nach schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, mit großer Eigenständigkeit und Ecken und Kanten und einem Finale, das von reifen Tanninen getragen wird. Sollte nach dem Öffnen eine Weile Luft bekommen.