Burg Zweigelt Reserve - Weingut Pfaffl

Burg Zweigelt Reserve - Weingut Pfaffltrocken aus Österreich Weinviertel (AT) Der kraftvolle Burg Zweigelt Reserve vom Weingut Pfaffl strahlt in einem dichten Hellrot im Glas. Beim Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Farbenausläufern am Glasrand offenbart. In ein Rotweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt traumhaft ausdrucksstarke Aromen von Zwetschge, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch Zimt, orientalische Gewürze und Kakaobohne, welche die Holzfasslagerung beisteuert. Am Gaumen präsentiert sich der Burg Zweigelt Reserve von Weingut Pfaffl angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Die harmonische Fruchtsäure sorgt für ein sanftes Mundgefühl, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Weinviertel besticht letztlich durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der mergel- und tongeprägten Böden begleitet. Vinifikation des Burg Zweigelt Reserve vom Weingut Pfaffl Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte – die Zweigelt. Für diesen kraftvollen, reinsortigen Wein vom Weingut Pfaffl wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Weinviertel. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Löss, Sandstein, Ton und Mergel. Der Burg Zweigelt Reserve ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und damit den Erfolg der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase hat der Burg Zweigelt Reserve die Möglichkeit, sich für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Pfaffl Burg Zweigelt Reserve Dieser österreichische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kürbisauflauf oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten. Prämierungen für den Burg Zweigelt Reserve vom Weingut Pfaffl 2020 - NÖ Wein Prämierung GOLD 2018 - Selection GOLD 2017 - Selection 2017 - Savoir Vivre GROSSES GOLD 2017 - NÖ Wein Prämierung FINALIST 2017 - AWC SILVER 2016 - Savoir Vivre Großes Gold 2016 - NÖ Weinprämierung - GOLD 2016 - AWC Silver 2015 - Savoir Vivre Großes Gold 2013 - Wine Enthusiast 92 Punkte 2013 - Selection 2013 - Falstaff 92 Punkte 2012 - Wine Enthusiast 93 Punkte 2012 - Selection 2012 - Parker 90 Punkte 2012 - Falstaff (91-93 Punkte) 2011 - wein.pur 92 Punkte