Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée halbtrocken - Bergdolt-Reif & Nett

Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée halbtrocken - Bergdolt-Reif & Nettfeinherb aus Deutschland Pfalz (DE) Duttweiler (DE)Der Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée ist ein erstklassiger Rotwein, der in ein geschwenktes Glas kommt. Er präsentiert eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett Aromen von Sauerkirschen und Holunder, ergänzt durch Schwarzkirschen. Der Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée zeigt sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dabei übertrifft er nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein vollmundige Textur aus. Durch die ausgeprägte Fruchtsäure schmeichelt der Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée mit samtigem Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Pfalz mit einer angenehmen Länge. Erneut treten Aromen von Sauerkirschen und Holunder hervor. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten der Böden hinzu, die von Lössboden und Lehmboden dominiert werden. Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée Als Grundlage für die erstklassige und wunderbar ausgeglichene Cuvée Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée von Bergdolt-Reif & Nett dienen Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein und Merlot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Lehmboden und Löss. Nach der Ernte kommen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie ausgewählt und behutsam zerkleinert. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er letztlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würzigen Curry-Gerichten mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.