Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottega

Gold Prosecco Spumante Brut DOC in GP - Bottegatrocken aus Italien Venetien (IT) Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC begeistert bereits beim ersten Blick durch seinen strahlenden Goldton. Diese exquisite Farbnuance ist ein Indiz für die hohe Qualität der verwendeten Trauben. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet voller frischer Aromen, das die Sinne auf eine zauberhafte Reise mitnimmt. Fruchtige Nuancen von saftigen Äpfeln, reifen Birnen und einem Hauch von Pfirsich verschmelzen mit floralen Anklängen von Akazienblüten. Im Geschmack präsentiert sich dieser Prosecco spritzig und lebhaft. Die feine Perlage umschmeichelt den Gaumen und sorgt für ein erfrischendes Erlebnis. Aromen von Zitrusfrüchten und ein feiner Hauch von Mandeln runden den Geschmack harmonisch ab, während die angenehme Säure für eine perfekte Balance sorgt. Dieser Prosecco ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Stunden. Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Bei der Vinifikation des Gold Prosecco Spumante Brut DOC kommen ausschließlich die besten Trauben aus den Weinbergen zum Einsatz. Diese stammen aus den besten Lagen der Region Venetien, wo das milde Klima und die fruchtbaren Böden optimale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität zu garantieren. Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung der Trauben, wobei der Most umgehend in temperaturkontrollierte Edelstahltanks überführt wird. Hier findet die erste Gärung statt, die bei niedrigen Temperaturen durchgeführt wird, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt nach der Charmat-Methode, um die feine Perlage zu entwickeln. In diesem Verfahren wird eine zweite Gärung in Drucktanks durchgeführt. Nach diesem Prozess reift der Prosecco für einige Monate auf der Hefe, was dem Wein seinen charakteristischen, feinen Geschmack und die cremige Textur verleiht. Vor der Abfüllung wird der Prosecco filtriert und auf die gewünschte Süße eingestellt, sodass Sie ein perfektes Geschmackserlebnis genießen können. Speiseempfehlungen zum Gold Prosecco Spumante Brut DOC von Bottega Der Gold Prosecco Spumante Brut DOC eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Gerichten. Genießen Sie ihn zu: Frischem Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan. Knusprigen Antipasti-Variationen, wie z. B. marinierten Oliven und gegrilltem Gemüse. Fischgerichten, z. B. Zanderfilet auf mediterrane Art, mit einem Hauch Zitrone. Delikaten Salaten, etwa einem bunten Blattsalat mit Ziegenkäse und Honig. Besonders empfehlenswert ist der Genuss des Gold Prosecco Spumante Brut DOC zu süßen Desserts. Kombinieren Sie ihn mit fruchtigen Törtchen oder einem klassischen Tiramisu. Auch ein einfacher Obstsalat mit einer Mischung aus Beeren und Melonen wird durch diesen spritzigen Prosecco zu einem besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich von der spritzigen Frische und der harmonischen Duftnote dieses Weines in neue Genusswelten entführen. Rindercarpaccio mit Rucola. Knusprige Antipasti. Zanderfilet mit Zitrone. Blattsalat mit Ziegenkäse. Fruchtige Törtchen.