Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolastrocken aus Italien Sardinien (IT) Isola dei Nuraghi IGT (IT)Der Turriga Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas glänzt in dunklem Rubinrot, fast Schwarzrot im Glas. An der Nase eröffnet sich ein reichhaltiges und komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen Beeren, dunklen Pflaumen, Blättern von schwarzem Tee, getrocknete Gewürze, Röstnoten, im Hintergrund Leder, Tabak und Blaubeeren. Vollmundig, dicht und vielschichtig am Gaumen, vollmundig, mit samtiger, weicher Textur, hervorragender Struktur, mit reifen, fleischigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Der Abgan ist sehr lang und sehr nachhaltig. Der Turriga hat ein beachtliches Lagerpotential von über 10 Jahren. Kraft, Komplexität und Fülle dieses sardischen Spitzenweins brauchen Zeit in der Flasche, um sich voll zu entwickeln. Ian d'Agata von Vinous empfiehlt ihn erst nach drei bis vier Jahren zu trinken. Vinifikation des Turriga Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas Der Turriga gilt unter Experten als der beste Rotwein Sardiniens, er wurde schon vielfach mit den höchsten Preisen ausgezeichnet. Die Idee war, einen großen sardischen Wein zu schaffen, ausschließlich aus autochtonen Rebsorten der Insel, der lange Reifen kann, was in der Zusammenarbeit mit dem Spitzenönologen Giacomo Tachis bestens gelungen ist.. Der Turriga wird aus Malvasia Nera, Carignano, Bovale Sardo und anderen roten Rebsorten vinifiziert, die im Weinberg Turriga der Familie Argiolas wachsen. Sorgfältige Auswahl der Trauben, gefolgt von der temperaturkontrollierte Gärung bei 28 bis 32 °C und Mazeration mit regelmäßigen Überpumpen der Mostes über 16 bis 18 Tagen. Reifung 18 bis 24 Monate in neuen französischen Barriques und im Anschluß nochmal weitere 12 bis 14 Monate in der Flasche. Die Venus oder Turriga , die das Etikett ziert, wurde 1935 in den Weinbergen von Argiolas gefunden. Speiseempfehlungen für den Turriga Isola dei Nuraghi von Argiolas Genießen Sie diesen preisgekrönten sardischen Rotwein als perfekten Begleiter zu Wildschweinragout, Wildgerichten vom Haarwild, wie Hirschbraten, zu geschmacksintensiven Gerichten mit rotem Fleisch, Rind und Lamm, Wildgemüse, gegrillte Steinpilze und typische sardische Pilzsorten, und natürlich zu gereiftem, würzigen sardische Schafskäse. Wir empfehlen den Wein 1 bis 2 Stunden vorher zu öffnen und eventuell zu dekantieren. Auszeichnungen für den Turriga Isola dei Nuraghi von Argiolas Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2013. 2012; 3 rote Gläser für 2011 und 2009 Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2013; 5 Trauben für 2011 Vitae AIS: 3 Reben für 2013; 4 Reben für 2011 Veronelli: 94 Punkte, 3 Sterne für 2013 Doctor Wine: 95 Punkte für 2013 Vinibuoni: 4 Sterne für 2013; Krone für 2011 James Suckling: 96 Punkte für 2013; 95 Punkte für 2012 und 2011 Vinous: 93+ Punkte für 2013 Wine Advocate Robert M.Parker: 93 Punkte für 2013; 92 Punkte für 2011