Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidessertrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Der Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC bringt einen hochwertigen Weißwein ins Glas. Dieser präsentiert sich in einer wunderbar leuchtenden, hellgelben Farbe. Eingegossen in ein Weissweinglas, zeigt dieser österreichische Weißwein ausdrucksstarke Aromen von Heidelbeere, schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Maulbeere, ergänzt durch Noten von Kakaobohne, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade. Der Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC vom Weingut Rudolf Fidesser ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Trotz dieser Eigenschaft wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was man in dieser hochqualitativen Weinregion erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins als angenehm knackig und samtig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich mit einer beeindruckenden Länge, wobei erneut Aromen von Heidelbeere und Brombeere durchscheinen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der lössdominierten Böden hinzu. Vinifikation des Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC Der elegante Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert wird. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden mit dominierendem Löss. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und schonend aufgebrochen. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen. Speiseempfehlung für den Weingut Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC Dieser österreichische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Gemüsesalat mit roter Beete.