Cuvée N°1 trocken - Klumpp

Cuvée N°1 trocken - Klumpptrocken aus Deutschland Baden (DE) Der im Fass ausgebaute Cuvée N°1 aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Diese deutsche Cuvée präsentiert im Glas beeindruckende Noten von schwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen, Zwetschgen und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Vanille. Der Klumpp Cuvée N°1 erscheint dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine außergewöhnlich frische und lebendige Wahrnehmung am Gaumen. Vinifikation des Cuvée N°1 von Klumpp Als Basis für die hochwertige und ausgewogene Cuvée N°1 von Klumpp dienen Cabernet Sauvignon, Lemberger, Saint Laurent und Spätburgunder Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt eine Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in französischen Barriques. Speiseempfehlung für den Cuvée N°1 von Klumpp Dieser deutsche Wein sollte ideal bei 15 bis 18°C genossen werden. Er passt perfekt zu gefüllten Paprikaschoten, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.