Viña Albina Semidulce Cosecha

Viña Albina Semidulce Cosecha ist ein Weißwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Riojanas entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Rebsorten Viura (90%) und Malvasía Rioja (10%). Die Trauben des Viña Albina Semidulce Cosecha stammen aus dem historischen Örtchen Cenicero mitten im Herzen von La Rioja. Die Reben an denen die Trauben wachsen, haben ein Alter von über 42 Jahren. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden in Anhängern zu maximal 3.000 Kilo zur Bodega gebracht. Nach einigen Stunden, in denen die Trauben mazeriert werden, werden sie ohne Druck in eine Membranpresse gegeben, um den Most des Viña Albina Semidulce Cosecha zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten, niedrigen Temperatur in Edelstahltanks. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, ruht der Viña Albina Semidulce Cosecha zusammen mit Hefe. Die Gruppe Bodegas Riojanas wurde 1890 gegründet und ist eine der ältesten Gruppen in La Rioja. Bis heute besitzt sie diverse Bodegas in verschiedenen Ursprungsorten Spaniens.