Waterford Estate Cabernet Sauvignon

Der <b>Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2019</b> ist ein eleganter, klassischer Vertreter seiner Rebsorte, der die charakteristische Handschrift des Helderberg Mountain Terroirs trägt.

In der Nase entfalten sich <b>Aromen von schwarzer Johannisbeere, Fynbos und feiner Kräuterwürze</b>, begleitet von einem Hauch Mineralität, der auf die granitreichen Böden verweist. Am Gaumen zeigt sich der Wein <b>kraftvoll, strukturiert und ausgewogen</b> mit lebendiger Säure, reifen Tanninen und intensiver Fruchtkonzentration.

Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein <b>21 Monate in französischer Eiche (30 % neu)</b>, um seine Eleganz und Tiefe zu vollenden.

Ein <b>zeitloser Cabernet Sauvignon</b> mit Ausdruck, Finesse und großem Reifepotenzial – ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach purer Genuss.