Grüner Veltliner Ried Käferberg Magnum

Der 2021er Käferberg Grüner Veltliner von Fred Loimer ist sehr typisch: würzig, vielschichtig, frisch. Am Gaumen offenbart sich seine straffe Textur und Konzentration. Loimer hat hier einen großen Lagenwein hervorgebracht, von beeindruckender Struktur. Die Lage Käferberg (3ha) ist eine warme, windgeschützte Lage und vermag dichte Weine hervorzubringen. Dazu bedarf es aber echtes Winzerkönnen: bei Loimer sind die Trauben in besten Händen. Er versteht sich als naturnaher Winzer und möchte Rebsorte und Lage zum Ausdruck bringen. Dafür erntet er selektiv per Hand und lässt die Weine spontan in großen, geschmacksneutralen Eichenfässern vergären. Mit diesem sorgsamen Umgang beschert er uns feinsten Weingenuss.