El Velado

El Velado ist eine ökologische Coupage aus Garnacha Tinta, Tempranillo und anderen weißen Sorten, hergestellt von Bodega Lanzaga in der D.O.Ca. Rioja, in La Rioja (Spanien).   Bodega Lanzaga ist das intimste Projekt in La Rioja der La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez in La Rioja-Alavesa. Genau gesagt befindet es sich in Lanciego, einer Ortschaft, die in der Sierra de Cantabria eingebettet liegt. Sie konzentrieren sich auf die Arbeit in kleinen Parzellen von hoher Qualität, einheimischen Sorten und einer einfachen und intelligenten Önologie.    El Velado stammt aus den höchst gelegenen Weinbergen des Weinguts. Eine Parzelle von weniger als einem Hektar, die auf einer Höhe von 600 Meter über dem Meeresspiegel liegt und deren Reben durchschnittlich 80 Jahre alt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.    Die Trauben des El Velado werden entrappt und schonend zerquetscht, um in offenen 3.000-Liter-Eichenbottichen mit einheimischen Hefen zu gären. Danach reift der Wein etwa 15 Monate in Eichenfässern und -fudern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.   Mit El Velado zeigt Telmo Rodríguez das Vermächtnis der althergebrachten Tradition von Rioja auf, mit einer einzigartigen Coupage von einheimischen Sorten aus Rioja.