Bodega Catena Zapata : Catena Alta Chardonnay

Verkostungstipps für den Catena Alta Chardonnay 2023 von Bodega Catena Zapata Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Nase Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte Komplexität mit Aromen reifer weißer Früchte wie Birne und Pfirsich, begleitet von Noten frischer Zitrusfrüchte und zarten floralen Anklängen von Jasmin. Eine feine mineralische Dimension vervollständigt dieses Aromenspektrum. Gaumen Am Gaumen entfaltet dieser Chardonnay reichhaltige, konzentrierte Aromen von reifer Birne, knackigem Apfel und Aprikose, getragen von schöner Frische und einer ausgeprägten Textur. Das Finale zeichnet sich durch außergewöhnliche Länge und Komplexität aus, mit einer knackigen, mineralischen Säure, die den Jahrgang charakterisiert. Speisen- und Weinempfehlungen Dieser Catena Alta Chardonnay 2023 passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten wie Lachs oder Thunfisch, zu Speisen mit cremigen Saucen oder auch zu einem Hummer Thermidor. Seine Struktur