Belondrade Quinta Clarisa

Belondrade Quinta Clarisa ist ein Roséwein der V.T. Castilla und León, ausgearbeitet von Belondrade & Lurtón, ein von Didier Belondrade gegründetes Weingut, das 1994 den Wein präsentierte, der den spanischen Roséwein-Markt revolutionierte. Im Jahr 2000 gründete er sein Weingut in La Seca (Valladolid).  Das Klima dieses Gebiets zeichnet sich durch kalte und sehr lange Winter aus, durch kurze Frühlinge mit Spätfrösten und heißen, trockenen Sommern. Die Temperaturveränderungen zwischen Winter und Sommer sind extrem und können bis zu 50 Grad Unterschied erreichen, was der Traube eine große Ausgewogenheit zwischen dem Alkoholgehalt und der Säure verleiht.  Belondrade Quinta Clarisa ist ein Sortenwein der Rebsorte Tempranillo. Nach einer kleinen Mazeration mit den Schalen wird er gepresst und in Edelstahltanks vergoren.