Schioppettino Colli Orientali del Friuli DOC - Dario Coos

Von tief rubinroter Farbe, besticht dieser Wein schon auf den ersten Blick. Die Nase verströmt Aromen von schwarzem Pfeffer, feinen Gewürzen und einer subtilen Schießpulver-Note, die einen starken Charakter erahnen lässt. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und harmonisch, mit gut ausgewogenen Tanninen und einem angenehm würzigen Nachhall. Hergestellt aus Schioppettino-Trauben, die auf den Hügeln des Friauls angebaut werden, spiegelt der Dario Coos 2024 Schioppo die Identität des Terroirs und das handwerkliche Können des Weinguts wider. Die Vinifizierung in Edelstahl bewahrt die Frische und die Typizität der Rebsorte. Perfekt zwischen 16 und 18°C zu gemischtem Aufschnitt, gebratenem Fleisch am Spieß oder mäßig gereiftem Käse. Ein Wein mit einer starken emotionalen Wirkung, der die lange Weinbautradition von Friaul-Julisch Venetien zum Ausdruck bringt.