Bouchard Père & Fils : Bourgogne Aligoté

Charakteristika und Verkostungstipps zum Bourgogne Aligoté 2021 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Ein blasses Gold mit smaragdgrünen Reflexen kleidet diesen Wein und zeugt von der Jugend und der für die Rebsorte Aligoté typischen Frische. Nase Das Bouquet offenbart feine Aromen von Limette und grünem Apfel, begleitet von floralen Noten weißer Blüten. Eine schöne Mineralität zeigt sich, ergänzt durch Anklänge frischer Zitrusfrüchte, die dem aromatischen Gesamtbild Lebendigkeit und Eleganz verleihen. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein mit seiner Lebhaftigkeit und seiner leichten Textur. Die präsente Mineralität wird von Aromen frischer Zitrusfrüchte begleitet, die angenehm nachklingen. Die tonische Säure strukturiert den Gaumen mit Eleganz und sorgt bis in den Abgang für ein bemerkenswertes Frischegefühl. Weinpairing Dieser Bourgogne Aligoté 2021 passt hervorragend zu Austern und Meeresfrüchten, deren Feinheit er mit seiner Lebhaftigkeit ideal unterstreicht. Er begleitet außer