Markus Schneider Holy Moly Syrah, Pfalz Deutschland

Der Holy Moly scheint erwachsen geworden zu sein: was früher einer fast schon fetten Shiraz-Bombe aus Übersee glich, kommt jetzt eher wie ein edler Syrah von der Rhône daher. In der Nase das altbekannte Aromenspiel der Rebsorte: reife dunkle Frucht (Sauerkirschen, Brombeere, Schlehe, Cassis), provencale Kräuter (Lavendel, Rosmarin, Salbei), Tabak, Bitterschokolade, Kaffee, Zedernholz und viel Würze (schwarzer und roter Pfeffer, Nelke, Piment, Muskatnuss). Auf der Zunge macht sich eine klare Struktur und eine Geradlinigkeit bemerkbar, die den neuen Charakter des Rotweins aus der Pfalz prägt. Ein dezenter Säurezug, unterstützt von einem feinkörnigen Tannin, vertieft diesen Eindruck. Auch wenn Markus Schneiders Holy Moly nicht von der Côte-Rôtie kommt, so ist er inzwischen sicher eher dort, als im Barossa inspiriert. (RN - 03/24)