Red Blend Estate Reserve - Glenelly Estate

Red Blend Estate Reserve - Glenelly Estatetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der im Fass ausgebaute Red Blend Estate Reserve aus der Weinbauregion Coastal Region präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Neigt man das Glas, erkennt man an den Rändern dieses fassgereiften Weins einen Farbverlauf hin zu Granatrot. Schwenkt man den Wein im Glas, offenbart sich die hohe Viskosität, erkennbar an den Kirchenfenster-Bildungen am Glasrand. Die erste Nase des Red Blend Estate Reserve entfaltet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Fassetöne, die fruchtig-balsamische Nuancen intensivieren. Der Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve zeigt sich gegenüber Weinliebhabern angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie plump oder schüchtern, was man von einem Premium- und Lagenwein erwarten würde. Druckvoll und komplex entfaltet sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure umschmeichelt der Red Blend Estate Reserve sanft den Gaumen, ohne dabei an Frische einzubüßen. Der Abgang dieses Rotweins aus der Coastal Region, genauer aus Stellenbosch (ZA), beeindruckt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Vinifikation des Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve Die Grundlage für den kraftvollen Red Blend Estate Reserve aus der Coastal Region bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Shiraz. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam zerkleinert werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der Red Blend Estate Reserve für weitere 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, Ossobuco oder Rucola-Penne. Prämierungen für den Red Blend Estate Reserve von Glenelly Estate Neben einem hervorragenden Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Rotwein von Glenelly Estate auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies: John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte