Overture Opus One - Mondavi Rothschild

Die zweite Cuvée von Mondavi Rothschild übertrifft alle Erwartungen an einen kalifornischen Wein. Dieser großartige Wein besteht zu 95 % aus Cabernet Sauvignon mit einer Assemblage, die sich an den Weinen aus Bordeaux orientiert. Overture ist ein zeitloses Spiegelbild der Weinberge des Weinguts Opus One, der zwei Jahrgänge (2018 und 2019) zum Tragen kommen lässt. Das bemerkenswerte Terroir des Weinguts drückt sich in der komplexen Aromatik, den Geschmacksnoten und vor allem in der Textur der Ouverture aus. Der klassische Charakter der Brombeere und der schwarzen Johannisbeere des Cabernet Sauvignon zergeht harmonisch auf Schwarzkirsche, roter Johannisbeere und Veilchen, die von Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec stammen. Ein Wein, der an jeder großen Tafel seinen Platz findet.