Albert Bichot : Charmes-Chambertin Grand cru

Charakeristika und Verkostungstipps für den Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 von Albert Bichot Verkostung Nase Das Bouquet verführt mit seinen raffinierten Aromen von Himbeere, Johannisbeere und Veilchen. Mit der Zeit weichen diese fruchtigen Noten animalischen und würzigen Nuancen, während eine schöne Frische erhalten bleibt. Gaumen Der Gaumen vereint Kraft und Finesse und bietet eine seidige und großzügige Textur. Die geschmolzenen Tannine unterstützen eine strahlende Frucht in einer tiefen und harmonischen Struktur. Food-Pairing-Tipps Dieser Grand Cru harmoniert ideal mit rotem Fleisch oder Wild. Er entfaltet auch seine ganze Komplexität neben kräftigen und gereiften Käsesorten wie Époisses oder Soumaintrain. Servieren und Lagerung Servieren Sie ihn zwischen 16°C und 18°C. Eine Belüftung in der Karaffe von einer Stunde wird für junge Jahrgänge empfohlen. Dieser Wein kann zwischen 2028 und 2038 gelagert werden, oder sogar länger unter guten Lagerbedingungen. Die Raffinesse und Kompl