Riesling Saarfeilser Faß 13 GG trocken, Mosel

Aus der VDP Große Lage Feils stammt der Riesling Saarfeilser Faß 13 Großes Gewächs vom Weingut Peter Lauer. Die Nummerierung des Fasses kommt nicht von ungefähr: Bei Peter Lauer wird der Most spezifischer Weinberge Jahr für Jahr im Gebinde des Vorjahres vinifiziert. Dadurch versorgt die Hefeflora des Fasses den Wein immer mit der gleichen Substanz und lässt so stilistische Kontinuität entstehen. Der GG aus der nur etwas über 4 Hektar großen Lage wirkt vornehm balanciert, unterstützt durch den Eindruck feiner Kräuternoten.