Niepoort Dão Rotulo Branco

Niepoort Dão Rotulo Branco, klassifiziert als D.O.C. Dão, Coupage aus Encruzado, Borrado das moscas, Rabo de Ovelha und Cercial. Dieser Wein wird vom Weingut Niepoort hergestellt. Niepoort ist ein 1842 gegründetes Weingut in der Region Douro. Es gehört seit 1858 zur Familie Niepoort und wird derzeit in der 5. Generation von Drik Niepoort geführt. Heute hat es ebenso Weinberge in anderen Gebieten Portugals. Sie stellen hochwertige Portweine und seit einigen Jahren auch gute Weiß-, Rot- und Rosé-Weine her. Die Weinberge des Niepoort Dão Rotulo Branco sind zwischen 40 und 60 Jahre alt und ihre Böden bestehen hauptsächlich aus Granit. Die Pflanzdichte beträgt ca. 4.500 Pflanzen pro Hektar. Sie liegen etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel und werden von Hand gelesen. Der Niepoort Dão Rotulo Branco vergärt in Edelstahltanks und verbleibt nach der Gärung 12 Monate in Betontanks auf seiner Feinhefe, um sich abzusetzen, etwas Körper und Cremigkeit zu gewinnen und gleichzeitig die Aromen und Mineralität zu bewahren. Es werden nur etwa 6.000 Flaschen des Niepoort Dão Rotulo Branco hergestellt, ein delikater, leichter und ausgewogener Wein, der die Granitböden der Region widerspiegelt.