East India Solera Sherry 0,5 l - Emilio Lustau

East India Solera Sherry 0,5 l - Emilio Lustau Sherry halbtrocken aus Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)Der elegante East India Solera Sherry aus dem renommierten Hause Emilio Lustau strahlt in einem intensiven Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, welche entlang des Glasrands in ausgeprägten Kirchenfenstern sichtbar wird. Diese spanische Cuvée präsentiert im Glas eine faszinierende Komplexität, die an Noten von Früchtebroten, Limetten, Zitronengräsern und Pampelmusen erinnert. Ergänzt werden diese Aromen durch Nuancen von Krokant, Zimt und Walnuss. Der East India Solera Sherry zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Fruchtigkeit und Samtigkeit aus, da er mit einem exquisiten und harmonischen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen entfaltet sich dieser füllige und cremige Sherry kraftvoll und komplex. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure erscheint der East India Solera Sherry erfrischend und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser Sherry aus der Weinregion Andalusien mit einer bemerkenswerten Länge, in der erneut Anklänge von Trockenpflaumen und Limetten zur Geltung kommen. Außerdem gesellen sich mineralische Noten der kalk- und sandhaltigen Böden hinzu. Vinifikation des East India Solera Sherry von Emilio Lustau Als Basis für den kraftvollen East India Solera Sherry aus Andalusien dienen Trauben der Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez. Die Trauben gedeihen hier unter optimalen Bedingungen in Andalusien, wo die Reben tief in sandigen, kalkhaltigen und tonhaltigen Böden verwurzelt sind. Der East India Solera Sherry wird aber nicht nur durch den Boden Jerez DO beeinflusst; er kann treffend als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich elegant und komplex entfaltet. Nachdem die Trauben die optimale Reife erreicht haben, werden sie ausschließlich von Hand gelesen. Speiseempfehlung für den East India Solera Sherry von Emilio Lustau Dieser Sherry aus Spanien entfaltet sein volles Aroma idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C und passt hervorragend zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder einem würzigen Curry mit Lamm. Auszeichnungen für den East India Solera Sherry von Emilio Lustau Dieser Jerez DO Wein begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinkritiker, die ihm bereits mehrere Medaillen verliehen haben. Unter den Auszeichnungen finden sich: IWC International Wine Challenge - Silber IWSC International Wine & Spirit Competition - Silber Decanter Awards - Silber Mundus Vini - Gold Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte