InCide Apfelperlwein mit Holunderblütensirup

InCide ist ein spritziger Apfelperlwein mit Holunderblütensirup verfeinert. Die Familie Schwegler verwendet für den inCide ausschließlich handverlesene, ungespritzte Äpfel von eigenen Streuobstwiesen, rund um die Remstäler Gemeinde Korb. In diesem wunderbaren Apfelperlwein verschmilzt die Säure des Apfels mit der Süße des Holunderblütensirups zu einem unbeschreiblichen Geschmackserlebnis. Dieser wunderbare Apfel-Holunder-Secco ist mit seinen 5,5 % Alkohol der perfekte Aperitif, aber auch als Grundlage eines Longdrings perfekt geeignet. Unser Vorschlag ist folgendes Longdrinkrezept: 2 cl Gin (feel Munich dry Gin), 20cl inCide, dazu eine Apfelscheibe und ein Zweig Rosmarin. Die Fachzeitschrift Wein + Markt bewertete den inCide mit 89+ Punkten.