Tokaji Aszu 5 Puttonyos - Samuel Tinon

Il Tokaji Aszú 5 Puttonyos di Samuel Tinon è un esempio straordinario di uno dei vini dolci più prestigiosi e storici al mondo, proveniente dalla regione di Tokaj in Ungheria. Samuel Tinon, un vignaiolo di grande esperienza e passione, ha dedicato la sua vita alla produzione di Tokaji Aszú, mettendo in pratica conoscenze e tecniche tradizionali per creare vini di eccezionale qualità e complessità. La denominazione 5 Puttonyos si riferisce al livello di dolcezza del vino, determinato dalla quantità di uva Aszú aggiunta al mosto base durante il processo di produzione. Questo sistema, sebbene ormai in disuso a favore di una classificazione basata sui residui zuccherini, rimane un indicatore della ricchezza e intensità del Tokaji Aszú. Il Tokaji Aszú di Tinon è prodotto principalmente con uve Furmint, una varietà autoctona che caratterizza la maggior parte dei Tokaji, accompagnata da quantità minori di Hárslevelű e altre varietà locali. Queste uve, lasciate appassire sulla vite fino a s...