Intergalactic BIO - Renner & rennersistas

Duftig und aromatisch meets zestig und spritzig. Bisschen Schalenkontakt hält dem intensiven Muskataroma Stand, damit er nur bisschen abhebt, aber nicht ganz ins All verschwindet :) Ausbau in gebrauchten Fässern und Tonamphoren auf der Vollhefe. Alle Sorten wachsen zusammen auf einem Weingarten, in Reihen nebeneinander. Vergoren und ausgebaut werden die Trauben jedoch separat, jede Charge ein bisschen anders. Mit Stielen oder ohne, ein bisschen auf der Schale vergoren oder direkt gepresst. Natürlich alles von Hand geerntet und spontan vergoren. Welschriesling, Chardonnay, Grüner Veltliner, Muskat Ottonell Unfiltriert. Landwein. Spontangärung. 11,5%