Estuche 1 botella La Fillaboa 1898 con con invitación a la bodega

Es gibt Weine, die man im Glas genießt… und andere, die zum Reisen einladen. La Fillaboa 1898 gehört zur zweiten Kategorie. Es ist nicht nur ein großartiger Albariño; es ist ein 100% immersives Erlebnis, das Landschaft, Geschichte und Tradition im Herzen der Rías Baixas (Galicien) verbindet. Aus 100% Albariño-Trauben hergestellt, entsteht La Fillaboa 1898 auf dem historischen Anwesen von Bodegas Fillaboa, dessen Name auf Galicisch „gute Tochter“ bedeutet. Es handelt sich um eines der bedeutendsten Weingüter Galiciens. Zweifellos das größte im Kataster von Pontevedra und eines der ältesten der Region. Innerhalb des Anwesens sticht die Parzelle Monte Alto hervor, einer der einzigartigsten Lagen des Weinguts. Auf 150 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, bietet diese Parzelle außergewöhnliche Bedingungen für den Anbau von Albariño. Ihr sandig-lehmiger Boden, mit ausgezeichnetem Drainagevermögen und reichlich Rollkies, der aus der Zersetzung von Granit stammt, ermöglicht es dem Weinstock, den gesamten mineralischen und atlantischen Charakter auszudrücken, der die großen Weine der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas auszeichnet. Nach der Ernte bleibt der Wein 5 Jahre in Edelstahltanks auf Feinhefen. Während dieser Zeit werden regelmäßige Batonnagen durchgeführt, eine Technik, die die Hefen in der Schwebe hält. Dieser Prozess verhindert die Oxidation und verleiht dem Wein mehr Volumen, Textur und Rundheit im Mund, ohne die charakteristische Frische des Albariño zu verlieren. Dieses Etui enthält nicht nur eine außergewöhnliche Flasche. Es beinhaltet auch einen privaten Besuch für zwei Personen bei Bodegas Fillaboa. Ein perfekter Plan, um das Anwesen zu erkunden, den Weinberg kennenzulernen, zu entdecken, wie ihre Weine hergestellt werden, und zu verstehen, warum dieser Ort so besonders innerhalb der Rías Baixas ist. Denn manchmal liegt die beste Paarung nicht auf dem Teller… sondern in der Landschaft, die dem Wein seinen Ursprung gab. La Fillaboa 1898 ist nicht nur ein Albariño, sondern eine Einladung, ihn von seinem Ursprung aus zu erleben.