Notte a San Martino Benaco Bresciano Merlot IGT

Der Notte a San Martino ist ein charakterstarker Merlot aus der renommierten Benaco Bresciano IGT, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in dieser oft unterschätzten Region steckt. Für diesen Wein werden ausschließlich die besten Merlot-Trauben selektiert und von Hand gelesen. Ein Teil der Beeren wird traditionell auf Dachböden angetrocknet, wodurch sich Aromen und Struktur deutlich konzentrieren. Nach einer langen Maischegärung reift der Wein über 24 Monate in französischen Eichenfässern, sowie großen Holzfässern und gewinnt dabei an Tiefe und Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Notte a San Martino in intensivem Rubinrot. Das Bukett ist vielschichtig und ätherisch, geprägt von reifen dunklen Früchten, feinen Kaffeenoten sowie Anklängen von Schokolade und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit dichter Struktur, samtigen Tanninen und bemerkenswerter Eleganz. Ein langlebiger, ausdrucksstarker Rotwein mit Tiefe. Youtube: Weinkanal SardoVINO Notte San Martino