Valentin Zusslin : Riesling Clos Liebenberg Monopole

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Clos Liebenberg Monopole 2012 von Valentin Zusslin Verkostung Eine strohgelbe Farbe geht einer komplexen und mineralischen Nase voraus. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und kraftvoll strukturiert, bleibt dabei jedoch elegant, mit einer lebendigen Säure, die für eine schöne Frische sorgt. Die Substanz mit fester Textur, die an Birnenschale erinnert, verlängert den Abgang, der anhaltend von mineralischen und leicht zitronigen Noten geprägt ist. Die Frische und Cremigkeit eines hochgelegenen Rieslings aus dem Elsass Das Weingut Das Domaine Valentin Zusslin, gegründet 1691 in Orschwihr im Süden des Elsass, wird heute von Marie und Jean-Paul Zusslin geführt, Vertretern der 13. Generation der Familie. 1997 von Jean-Marie Zusslin auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt, erstreckt sich das Weingut über sechzehn Hektar auf mehreren renommierten Terroirs, darunter Bollenberg, Grand Cru Pfingstberg und Clos Liebenberg, ein exklusiv