Georg Breuer Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling

96/100 WT Grandios 2006 und 2007 mehrfach der Rüdesheimer Berg Schlossberg von Breuer mit präziser, geschliffener Frucht, kräftiger, aber harmonischer Säure und hoher Mineralität, gut aufeinander abgestimmt in einem kraft- und eindrucksvollen Ganzen, ein Weltklasseriesling – 96/100. 2015 mineralisch, füllig mit deutlicher, etwas spitz wirkender Säure und wirkte auf hohem Niveau wie ein Schatten seiner selbst, aber nicht zu alt, sondern eher zu jung – WT92. Hatte der sich wieder verschlossen? Immer noch jugendlich frisch 2020 mit reifer, aber immer noch rassiger Säure, intensiver Mineralität und einfach genialer Struktur. Zitrusfrucht und Pfirsich, feine, erste Fülle, enormer Druck und noch großer Zukunft – WT96. (Achim Becker, wineterminator.com) Der Berg Schlossberg ist unbestritten die Spitzenlage Rüdesheims. Die hier vorherrschenden schiefer- und quarzhaltigen Böden ergeben einen finessenreichen, trockenen Wein mit einem Bouqet reichhaltiger Aromen, aus denen zarte Pfirsich- und Nusstöne besonders hervorragen. (Weingut Breuer) Jeden Wein, der unseren Namen trägt, trinken wir selbst mit Freude. Er ent­spricht unserem eigenen Anspruch an Qualität. Mit jedem Produkt können wir uns identifizieren. Alle unsere Weine sind kraftvoll und elegant. Dies passt zum Essen, gibt den Weinen Lebensdauer und entspricht unserem Qualitätsbild. Wir achten auf die größt­mögliche Reife der Trauben und selektio­nieren bei der Ernte das Lesegut. Gesunde Beeren sind für Geschmack und Frucht unent­behrlich. Daraus folgt, dass Frucht­aromen, Balance und Körper im Wein wichtiger sind als vor­ge­schrie­bene Mostgewichte und die innere Dichte bedeutender als die Erntemenge. Beim Weinausbau verwenden wir ausschließlich traditionelle handwerkliche Methoden und achten auf den Einklang mit der Natur. Wir glauben, dass unsere Weine Teil des kulturellen Lebens sind und des­halb einen An­spruch auf eine elegante, kunst­volle Ver­packung haben. Der ästhetische, künstlerische Einfluß entspricht unserem Gefühl für den Wein. Im Bewusstsein der Verpflichtung zum langfristigen Schutze der Natur haben wir den Weg zum naturnahen nachhaltigen Weinbau eingeschlagen. Geringe Erträge, Aufweichung der Monokultur und saisonale Begrünung sind dafür Voraussetzung; die Stärkung der Rebe und die Erhaltung des Bodenlebens stehen im Vordergrund. (Weingut Breuer) Gault Millau Wine Guide Deutschland 2024: 5 von 5 Trauben – Weltklasse Eichelmann 2024: 5 von 5 Sternen (Beste Weißweinkollektion) Falstaff Wine Guide Deutschland 2024: 5 von 5 Sternen; Winzerin des Jahres 2016 Wein-Plus.de: 5 von 5 Sternen
Großes Holz
Bewertung Daniel Nussbaum: 96/100, Bewertung Jahrgang: ****/*****, Bewertung Achim Becker: 96/100