Schlumberger Chardonnay Große Reserve Brut

100% handverlesene Chardonnay Trauben aus der Ried Goldberg im Weinviertel wurden nach der Méthode Traditionelle verarbeitet. Dabei betrug das Hefelager mindestens 64 Monate. Die Nase besticht mit komplexen und vielschichtigen Aromen: Quitte und Kumquat, untermalt von feinen Noten von Heu und Mokka. Am Gaumen vereinen sich ein feines Mousseux mit Frische und vielseitiger Aromatik - von feinen Zitrusnoten und Steinobst bis zu salzigen Anklängen, sowie einem Hauch von Karamell und Nougat im langen Finish. Food Pairing (Speiseempfehlung): hervorragend als Begleiter zu Trüffelpasta, Kaviar oder Wachtelbrust versteht.