Langhe Nebbiolo DOC

Der Langhe Nebbiolo DOC von Massolino ist ein Paradebeispiel für klassischen Nebbiolo aus dem Piemont und gilt völlig zu Recht als „kleiner Bruder“ des Barolo. Die Trauben stammen aus verschiedenen Gemeinden der Langhe, mit Schwerpunkt auf Serralunga d’Alba, und wachsen auf kalkhaltigen, gemischt strukturierten Böden. Vinifiziert wird reinsortig Nebbiolo, traditionell mit rund 15 Tagen Maischegärung und anschließendem Ausbau über mehr als ein Jahr in großen Eichenfässern. Das Ergebnis: ein eleganter, authentischer Langhe Nebbiolo mit granatroter Farbe, feinem Duft nach Himbeeren, Veilchen, Waldboden und mediterrane Kräuter, sowie einer ausgewogenen Struktur. Am Gaumen zeigt er sich charmant, präzise und vielschichtig. Dieser Nebbiolo ist ein wunderbarer Repräsentant für die vielschichtigen Terroirweine der Langhe, mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis. Ideal zu Pasta mit kräftigen Saucen, gegrilltem Fleisch oder mildem Blauschimmelkäse. Jahrgang 2021: Ein sehr guter Jahrgang mit mildem Winter, ausreichend Wasserreserven und einem langen, stabilen Sommer ohne Extreme. Die Lese von Mitte September bis Oktober brachte gesunde Trauben mit optimaler Reife, frischer Säure und reifen, aber feinen Tanninen. Elegant, ausgewogen und mit starkem Reifepotenzial, ein sehr reiner Ausdruck der Langhe.