"Rocca Ventosa" Cabernet Terre di Chieti

Der Rocca Ventosa Cabernet Sauvignon Terre di Chieti IGT stammt aus den Hügeln der Abruzzen – einer Region, die für ihre kontinentalen Temperaturschwankungen bekannt ist und Cabernet Sauvignon außergewöhnliche aromatische Tiefe verleiht.Im Glas zeigt er ein kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und reifen Kirschen, unterlegt von einer angenehmen balsamisch-würzigen Note, die dem Wein Komplexität verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und rund, mit gut integrierten, samtigen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Säure, die für Länge und Trinkfluss sorgt. Ideal zu gegrilltem Rind- oder Lammfleisch, Pasta all'Amatriciana oder kräftigem Hartkäse. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Abend ohne großen Anlass eine gute Wahl.