Domaine Chanson Bourgogne Pinot Noir

<p>Für den Bourgogne Pinot Noir wurden Trauben aus den Bereichen Côte Chalonnaise, Hautes Côte de Beaune und Hautes Côte de Nuits ausgewählt. Nach der Maischegärung, zu rund 10 Prozent mit Rappen, reifte der Chanson Bourgogne Pinot Noir für rund 10 Monate zum Teil in Barriques aus französischer Eiche.</p> <p>Der Chanson Bourgogne Pinot Noir zeigt eine sehr schöne und fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Kakao, ein Hauch von Rauch, Zeder, Nelken, etwas Zimt, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, sehr samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, elegant, sehr charmant und lange anhaltend.</p>