Les Forts de Latour

Château Latour hat eine lange Bordeaux-Tradition, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Die heutige Struktur mit einem Hauptwein Latour und dem Zweitwein Les Forts de Latour entwickelte sich im 19. Jahrhundert, als Weingüter begannen, Zweitweine zu schaffen, um Jahrgänge besser zu managen. Latour hat dabei maßgeblich zur Entwicklung des Pauillac-Standards beigetragen und war oft Vorreiter in Sachen Terroir-Nachweis, Fassreifung und Langzeitpotential. Typischerweise geprägt von Cabernet Sauvignon als dominierende Rebsorte, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot, je nach Jahrgang und Terroir. Aromen: Gothische Noten von dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeere und Brombeere; oft Pfeffer, Kaffee, Rauch, Leder und Vanille von der Holzfassreifung.