Griesserhof: Grüner Veltliner Rigger -

Der Grüner Veltliner DOC Rigger - Jahrgang 2022 - ist ein wahres Geschmackserlebnis aus dem Herzen Südtirols. Seine unvergleichliche Persönlichkeit offenbart sich bereits beim ersten Duft: Eine harmonische Mischung aus weißen Pfirsichen und exotischen Früchten tanzt verführerisch in der Nase. Ein Hauch von grünen Äpfeln und dezenter Pfeffer rundet das Bouquet perfekt ab, während er auf der Zunge mit seiner sanften Textur und anhaltenden Frische beeindruckt. Der Abgang ist delikat, mit einer subtilen Bitternote, die dem Gaumen ein unvergessliches Finale beschert.  Diese Kreation entsteht aus der  Grüner Veltliner Rebsorte , die in der geschützten Kessellage des Riggertals gedeiht. Hier, auf sandigem Boden, entfaltet sie ihre volle Pracht und liefert ausdrucksstarke, stoffige Weine von unverkennbarer Qualität. Durch eine sorgfältige Vinifizierung, einschließlich spontaner Gärung und einem 10-monatigen Ausbau auf der Feinhefe im Tonneau, entsteht ein Wein von herausragender Komplexität und Finesse.