Château Pichon Longueville Baron Pauillac AOP, 2ème Cru Classé

Im immerwährenden direkten Vergleich im Kampf um die Krone von Pichon-Longueville ist noch nicht ausgemacht, ob der Baron oder die Comtesse de Lalande am Ende der bessere Wein sein wird. Es ist ein Kopf-an-Kopf-Rennen zweier brillanter Weine. Der Pichon-Baron ist eine Cuvée aus 89 % Cabernet Sauvignon und 11 % Merlot, die sich hier in einer opulenten, hedonistischen Art und Weise präsentiert. Der 2ème Cru Classé de Pauillac strotzt nur so vor Blaubeeren und Brombeeren, Cassis und Unterholz, Zigarrenbox, Grafit und Lakritze. Darüber liegt ein ätherischer Duft von Minze, Zimt und Blüten, Orangenschalen und Kreide. Am Gaumen ist das ein tiefgründiger, fester, konzentrierter und raffinierter Wein, der – wie so viele 2021er Pauillacs – direkt an die großen 1996er erinnert.